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アンデスハムのこだわりの手作りロースハム 豚肉の栄養 その2

 豚肉に含まれるビタミンB1には、疲労回復効果があると前回ご説明しましたが、その豚肉と一緒に食べるとより栄養が増す食材があります。

ネギ・玉葱・ニラですネギ

ネギ類に含まれる硫化アリルという成分(ツーンとくる辛味)は、豚肉のビタミンB1と結びつくことで、ビタミンB1以上に疲労回復効果、血行促進効果があると言われています。

そこで、アンデスクチーナ市川店お勧め!! 
豚肉+ネギの相性抜群サラダをご紹介します。

『直火焼バラのネギチャーシュー』 100g ¥248
               
        自火焼バラのネギチャーシュー


 ミネラル豊富な天然岩塩を使用した豚バラ肉を、特製タレに漬け込み、自火式ロースターで焼き上げた、アンデス自慢のチャーシューとたっぷりのネギを合わせたこの逸品キラキラY

味も栄養も相性抜群です!!
どうぞ、お試し下さい。

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